从胡桃木色泽较深，具有良好的弹性来说，是非常适合制作办公装修等工装，或别墅装修装饰等家装中的桌子、椅子的，这些适宜性，早在15世纪前的北欧，就开始得到了应用，后来欧洲文艺复兴时期，胡桃木被广泛地用于浮雕制作中，由此迈入了欧洲等西方上流社会的达官贵人们室内外装修装饰中。
胡桃木由此而受宠，更被应用到了欧洲的卢浮宫、凡尔赛宫、白金汉宫、天鹅城堡等宫殿中，还有保存至今完美无缺的古代王室贵族们所使用过的古董家具中，发现有很大一部分是选用了黑胡桃木作主材，特别是法国路易十五式办公室装潢等工装，或家庭装修装饰等家装家具，被命名为“胡桃木时代”。
从这些迹象看来，由古至今的很长一段时期，胡桃木家具，成为了西方王室和达官贵人们办公室装饰设计等工装，或别墅装修装饰等家装家具的首选材质，所以又被称为是“硬木中的贵族”。黑胡桃树木，原始的生长之地为北美地区，到现在，北欧地区、东南亚地区和国内的北方地区，也已经广泛地种植了黑胡桃树木。
